主要职责：
1、负责制定各分店经营、营运目标，并组织实施。
2、负责逐步建立完善的店面营运管理体系和各项规章，实施，持续改进。
3、严格营运体系和目标的充分实施，对各分店的各项营运工作和规章标准的执行情况进行指导、控制、监督、检查、考核。
4、负责各种营运统计和分析，掌握市场情况，组织顾客调查，商圈分析等，为公司经营决策提供重要依据。
5、负责公司店面产品质量的监督、控制、改进。
6、负责店面新品销售推广和营/促销方案的计划、组织、实施。
7、与下属部门及时保持有效沟通，准确掌握店面人员工作情况，有权调动店面人员。
8、负责店面质量管理的规划、控制。配合财务部组织店面进行成本、费用控制等开源节流工作。
9、负责完成本部门和店面员工的岗位技能培养/人员培养计划和管理。
10、对门店提供的食品、服务、卫生等情况进行检查和监督、指导。
11、与人事部协作制定完成本部门、各分店员工的岗位标准和考核方案。
12、对下属各部门和人员的工作进行评估，协助人事部制定持续改进方案并实施、控制。
岗位要求：
1、3年以上餐饮/服务行业等营运管理工作经验。
2、具备扎实的专业功底，具备优秀的市场分析和表报等分析能力。
3、组织能力、协调能力、规划能力、分析能力、执行能力优秀。
4、具备敏锐的洞察力和良好的应变能力。
5、良好的沟通能力和合作精神。