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切配切配厨师
3500-5000元
带薪年假免费培训包吃包住
基本信息
- 职位类别切配打荷
- 招聘性质全职
- 所在区域丰县城区
- 学历要求初中
- 经验要求1-2年
- 招聘人数1人
职位详情
切配厨师职位要求
一、岗位职责
1. 负责食材的清洗、去皮、切块、切片等预处理工作，确保食材新鲜、卫生且符合烹饪要求。
2. 根据菜单和菜品规格，准确进行食材的切配，保证菜品形状、大小、厚度均匀一致，提高出餐效率。
3. 协助厨师准备烹饪所需的食材和调料，做好厨房的打荷工作，保证烹饪工作顺利进行。
4. 负责切配区域的卫生清洁，及时清理食材残渣和废弃物，保持工作区域整洁有序。
5. 严格遵守食品安全卫生标准，对食材的储存、加工过程进行监督，防止食品污染和变质。
二、任职要求
1. 具有1年以上切配厨师工作经验，熟悉各类食材的切配技巧和方法。
2. 具备良好的刀工，能够熟练切制各种形状的食材，如丝、片、丁、块等，且速度快、质量高。
3. 熟悉厨房食材的特性和搭配原则，能根据不同菜品合理搭配食材，保证菜品的色香味形。
4. 掌握基本的食品安全知识，严格遵守食品加工操作规范，确保食品安全。
5. 工作认真负责，注重细节，有较强的责任心和团队合作精神。
一、岗位职责
1. 负责食材的清洗、去皮、切块、切片等预处理工作，确保食材新鲜、卫生且符合烹饪要求。
2. 根据菜单和菜品规格，准确进行食材的切配，保证菜品形状、大小、厚度均匀一致，提高出餐效率。
3. 协助厨师准备烹饪所需的食材和调料，做好厨房的打荷工作，保证烹饪工作顺利进行。
4. 负责切配区域的卫生清洁，及时清理食材残渣和废弃物，保持工作区域整洁有序。
5. 严格遵守食品安全卫生标准，对食材的储存、加工过程进行监督，防止食品污染和变质。
二、任职要求
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3. 熟悉厨房食材的特性和搭配原则，能根据不同菜品合理搭配食材，保证菜品的色香味形。
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本职位没有收费项目
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1、淘宝刷单，网络代购都为骗子。
2、兼职加QQ联系的，要倍加注意。
3、任何职位都不可收取押金及其他杂费，如有违规，请举报。
4、网络打字员、学徒、网络赚钱、传销直销等信息一定要倍加注意。
5、电话号码用特殊符号隔开，或用中文代替的，都是骗子！
6、应聘时要了解清楚，招工方的合法身份、报酬、劳动合同等情况。
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工作时间：9：00-17：30
