职位描述:
岗位工作内容
1、质量巡检:负责产品生产过程的首巡检，监督各工序工艺执行的准确性，依据产品质量监控计划监测产品品质，包括工艺流程、关键控制点(CCP)、操作参数等;
2、产品检查:负责在线半成品、成品的合格检查及时进行结果录入，按照要求留样进行保存，取对应样品送至实验室进行检测;
3、食品安全管理:负责生产过程中人员卫生、清洁消毒、预防交叉污染、异物、虫鼠害、化学品等食品安全的隐患排查与监督整改;
4、记录管理:负责负责填写和整理各类质量记录和报表，如巡检记录、检测报告、不合格处理报告等，定期对巡检数据进行统计汇总，同步监督生产记录填写的规范性与及时性;
5、异常处理和追踪改善:负责生产过程不合格品的识别及处置，参与产品质量问题的分析并追踪改善6、人员培训:负责对生产人员进行质量意识和操作规范的培训，跟踪培训考核效果;
7、客诉改善:根据终端反馈的客诉问题，分析客诉原因并排查问题来源整合资源，监督整改造成异常的原因，达到降低客诉率和提高客户满意度的目标;
职位要求:
岗位任职要求
1.大专及以上学历
2.熟悉GB14881《食品生产通用卫生规范》、GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等食品安全管理标准;3.了解ISO9001、FSSC22000、HACCP等食品安全质量体系，参与过认证审核工作;